Découvrez notre saucisson sec de qualité supérieure à l’ancienne spécialité au Porc et Sanglier.
La sèche lente de notre saucisson (entre 4 à 6 semaines) lui permet de développer sa fleur naturelle, signature d’un véritable saucisson artisanal. De couleur gris-vert, cette fine pellicule sur la peau du saucisson est une moisissure comestible à l’instar des moisissures des fromages tel que le roquefort.
Ce produit est sujet à dessiccation.
Poids net
180g
Liste des ingrédients
Viande de porc (origine France), Viande de Sanglier 5%, sel, LACTOSE, vin, dextrose, épices, plante aromatique.