La saucisse sèche à la Perche de l’Aveyron est le produit phare de la grande région des Causses d’Aveyron.
Séchée lentement entre 3 à 5 semaines dans nos caves permettant ainsi de développer sa fleur naturelle gris-vert, elle est fabriquée à base de 100% de viande fraiche origine France et sans colorant, embossée dans un boyau naturel de porc et attachée à la ficelle, ce qui lui confère une authentique fabrication artisanale.
Poids net
320g
Liste des ingrédients
Viande de porc (origine France), sel, LACTOSE, dextrose, poivre.