💨 Big Peat – La sauce qui scotch !
Préparez-vous à une aventure gustative unique avec Big Peat, la sauce piquante née d’une collab explosive entre les Sauces Martin et la légendaire maison de whisky écossais Douglas Laing. Entre tradition tourbée et audace culinaire, cette recette marie le feu des piments français à la fumée des malts d’Islay.
 
🧪 Infos clés
 
🔥 Force
6/12 – 70 000 SHU
🥃 Whisky
Big Peat – Islay, Écosse
🌶️ Piments
Habanero & Picaro cultivés en France
🧡 Arômes
Tourbe fumée, notes maltées, chaleur équilibrée
💡 Usage
Viandes grillées, burgers, marinades, légumes rôtis
📦 Format
100g – €11,90
🚫 Traces d’alcool
Interdit aux mineurs et femmes enceintes
 
🥄 Dégustation Utilisez-la en fin de cuisson pour préserver ses arômes tourbés et sa chaleur maîtrisée. Un vrai délice sur une raclette, un fish & chips ou même une assiette veggie bien grillée.
 
🌬️ Fun Fact L’étiquette illustre Pete, un habitant de l’île d’Islay, secoué par les vents marins — clin d’œil au nom Big Peat qui fait référence à la tourbe (“peat”) et aux gens du cru. Une sauce qui a du caractère et une vraie histoire à raconter !
 
Ingrédients
Whisky** (50%), Piments frais Picaro et Habanero* (32%), vinaigre*, sucre*, sel*, stabilisant : gomme naturelle végétale de Xanthane*
*Origine France. ** Origine Ecosse
 
Présence de traces d’alcool, produit interdit aux mineurs et aux femmes enceintes