Recette locale avec de la sauge fraîche, du thym et du poivre font de cette terrine un produit bien relevé. La marinade pendant 48H du foie, de l’épaule et la gorge dans du Cognac apporte un excellent parfum.

Ingrédients :
Foie, gorge et épaule de porc, sauge, cognac, sel, poivre, épices.

VALEURS NUTRITIONELLES pour 100g
Energie 986 kJ / 237 kcal
Matières grasses 18g
Dont acides gras saturés 6.5g
Dont sucres 1.5g
Sel 0.34gVoir moins
 
Poids net
130 g